מאפיית האחים סחראי | בית שמש

" שלום, מה שלומך? שקית פיתות מקמח מלא בבקשה"
הכל התחיל שרכשתי כל שבוע מארז של 6 פיתות מקמח כוסמין, הוא שאל אותי, באחת הפעמים במה אני עוסקת? סיפרתי שאני מעצבת פנים, ביקש שניקבע פגישה, חנות אחת של היסטוריה מאפיה שעברה בדורות, משפחה ותיקה בעיר.
ישבנו, בדקנו צרכים, תקציב ולוחות זמנים, התאמנו ודייקנו, בנינו קונספט מעודכן ויצאנו יחד לעבר החלום.
המחיר בלסגור עסק הוא יקר, פינינו מחסן שבתכנון הצטרף לשיפוץ עצמו ובתקופת השיפוץ המכירות היו שם.
"עם ללא עבר אין לא עתיד.." נפוליאון בונפרטה,
השארנו בפינת הלחם החדשה, פינה שמספרת את סיפור השושלת המפוארת של משפחת "סחראי".